剩下的饺子皮除了做包子还可以这样吃，宝宝辅食之自制饺子皮版春卷

作者： 可艾妈妈厨房日记

昨天包的饺子🥟 因为前两天郝先生说好久没吃饺子了…… 包着包着 皮就多了…… 扔掉怪可惜了，就想着要不给可艾妞儿做点小吃吧！ 家里还有有点菜 突然就想起要不做点素春卷吧，也不知道给不给面子呐…… 这款春卷可以用油炸 可以用煎锅煎 我觉得用蒸锅蒸熟应该也不错吧 我这是介于煎和炸中间.... 本来想炸一下 但是家里油就剩这点了！忘记买油了…… 我的火候稍微重了一点 我觉得这样更酥脆 所以多煎了一会儿 还好还好 没有糊 嗯 就酱吧……后边想起来再补充

用料

• 饺子皮 7张
• 土豆丝 45克
• 胡萝卜丝 40克
• 绿豆芽 40克
• 青椒丝 30克

剩下的饺子皮除了做包子还可以这样吃，宝宝辅食之自制饺子皮版春卷的做法步骤

步骤 1

土豆🥔 胡萝卜🥕青椒切丝 绿豆芽洗净备用。我刀功不太好 不接受批评

步骤 2

热锅凉油 油热后下葱花爆香 下入土豆丝胡萝卜丝 翻炒一会儿 再下入绿豆芽 青椒丝继续翻炒均匀 加入少许盐和葱姜蒜粉调味 葱姜蒜粉没有的话可以用味精代替 都没有的话也可以不放 味道自己掌握

步骤 3

炒熟后淋入香油 出锅放凉备用

步骤 4

饺子皮三张一摞

步骤 5

擀成薄片 买的饺子皮这样擀开之后也不会粘连 几张摞一起擀比单张好擀开

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步骤 6

步骤 6

取一张擀好的饺子皮 摊开 在一边放上炒好的蔬菜 饺子皮边缘抹水

步骤 7

卷起一边

步骤 8

两边继续卷起

步骤 9

如图继续卷

步骤 10

成品图

步骤 11

饺子皮边缘抹水了 可以更好的粘合

步骤 12

我的蔬菜用量卷了七个

步骤 13

锅子烧热 煎的话刷入一层油就可以 油热后慢慢下入春卷 煎至两边金黄就可以出锅了

步骤 14

表皮酥脆 内馅爽口

剩下的饺子皮除了做包子还可以这样吃，宝宝辅食之自制饺子皮版春卷的小贴士

春卷里的蔬菜已经是炒熟的了，所以不用煎太久。 可以换成了你喜欢的任意素材，肉馅 海鲜都可 按自己口味来 中火慢慢煎 勤翻面

菜谱创建时间：2019-09-11 14:52:01