饺子皮生煎|马克西姆不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

无需揉面饺子皮就能做生煎，外皮香脆晶莹剔透，好看又简单！

用料

• 鸡蛋 3个
• 饺子皮 15张
• 胡萝卜 1根
• 木耳 1把
• 小葱 6根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 30克
• 香油 5克
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量

饺子皮生煎|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

胡萝卜、木耳先切丝再切碎，小葱切葱花、鸡蛋打散 葱花不要切太长

步骤 3

马克西姆微压不粘锅加油烧热

步骤 4

把鸡蛋液倒进，煎熟滑散

步骤 5

木耳鸡蛋葱花放进调馅的大碗里

步骤 6

放入一勺生抽，一勺蚝油，1.5克食用盐，0.5克白胡椒粉，0.5克鸡粉，0.5克五香粉，5克芝麻香油，5克食用油

步骤 7

拌匀就可以使用啦

步骤 8

饺子皮擀到1.5倍大，左右是擀之前和擀以后的对比 也不要擀太大，会破的🤣

步骤 9

放入一些调好的馅

步骤 10

包好

步骤 11

马克西姆微压不粘锅刷油，放入包好的小包子

步骤 12

煎至底面金黄

步骤 13

放入一些水，盖盖子中火焖至水份收干

步骤 14

开盖撒上葱花和黑芝麻，就可以出锅啦！ 感谢@织毛线的猫提供的美味食谱

菜谱创建时间：2022-06-08 10:20:30