把干海参用纯净水冲下，拿一个干净无油的容器放入海参，盖上盖放冰箱冷藏。
泡三天，每天必须换水(纯净水)，注意换水时保持手的清洁，必须无油。
三天后拿出海参，用剪刀剪开去掉沙嘴与肚。冲洗干净。纯净水凉水下锅可丢几片姜片。
大火烧开转小火煮30分钟。关火，不要开盖，直至水自然凉透。
倒出凉透的水。
换水，继续泡发。
如果泡的容器不够，需要换更大的容器。注意事项一样必须干净无油。
换好继续放入冰箱冷藏，每天拿出换水即可。
三天后，海参发好，一般这类会发5 6倍大，好的干海参会有7 8倍的样子。
可以烹饪啦，多发的可以放置速冻。