饭店味道的简易辣椒炒肉

作者： 甜桃儿mia

用料

• 猪肉条 随意
• 青椒红椒 随意
• 胡萝卜 加不加都行
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 豆瓣酱 1勺

饭店味道的简易辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉条腌制:老抽，生抽，白糖1:1:1，抓匀，加入适量生粉抓匀，腌制十分钟。

步骤 2

青红椒切小块或者小条，胡萝卜切片。姜蒜切小块，豆瓣酱一勺挖好。

步骤 3

热锅热油转中小火，腌好的肉下锅滑熟，放到锅的另一边，下姜蒜豆瓣酱炒香，和肉接着一起炒一下，然后下蔬菜和肉一起炒。可以尝一下味道，一般来说足够了不用放盐。我放了鸡精提鲜，放了点干红辣椒增加辣味，再炒一下就能出锅了

菜谱创建时间：2019-09-11 05:07:44