书中成品如图所示。
准备原料。 我这里没有新鲜海带芽，就用了干的。
洋葱沿纤维方向切细丝，泡水10~20分钟去除辣味。
干海带芽放水中煮沸，捞出放凉。
生姜一小块，磨成姜末。
碗底铺滤过水的海带芽和洋葱，加入姜末。再放一大把木鱼花。 吃的时候倒一点橘醋酱油露进去拌匀即可。
拌好之后是这样的。