黄桃胡萝卜烤排骨

作者： 超级爱吃的哟西酱

黄桃的季节！那就黄桃入菜吧！

用料

• 排骨 两根（长）
• 梅花肉 一块
• 黄桃 两只（大）
• 胡萝卜 一根
• 蒜 半头
• 洋葱 半个
• 姜 切片
• 料酒
• 蜂蜜

黄桃胡萝卜烤排骨的做法步骤

步骤 1

梅花肉改刀切厚片

步骤 2

排骨和梅花肉倒料酒去腥

步骤 3

半个黄桃切碎，胡萝卜、洋葱、姜切片，蒜剥好备用（取一半切蒜末）

步骤 4

上一步切配好的材料入料理盆，加入酱油，蚝油，蜂蜜等调味（基本调味品按个人口味），腌制两个小时以上

步骤 5

腌好的排骨与梅花肉，按照一层排骨，一层黄桃，一层梅花肉，一层胡萝卜以此类推排列（此步骤开始同时，烤箱180度预热10分钟）

步骤 6

放入烤箱180度，烤45分钟

步骤 7

黄桃胡萝卜烤排骨就做好了！

步骤 8

水果腌肉，肉质鲜嫩，有黄桃甜味，黄桃烤过以后更加甜糯。

步骤 9

今天好像就是黄色系的晚餐啦！

黄桃胡萝卜烤排骨的小贴士

⭕️如果有别的花果酱，放花果酱腌制也很好吃，家里有很多的蜂蜜就用了蜂蜜。 ⭕️放梅花肉是因为，最近排骨太贵了钱包禁不起考验！如果有条件，都放排骨也很好吃！ ⭕️有胡萝卜是因为平时我们吃胡萝卜比较少，所以烤肉的时候会特意添加进去，胡萝卜不削皮，烤了以后很好吃。 ⭕️腌肉那一段忘记拍照了，我直接放进冰箱腌制了一天。 ⭕️每个烤箱的脾气都不一样，大家根据自己烤箱的温度来决定烤的时间，我的烤箱靠近门的右边容易烤焦，所以这一块是有点焦不要介意！ ⭕️我在烤的中途，把烤盘拿出来倒了一点肉汤，所以比较干一些。

菜谱创建时间：2019-09-10 20:43:38