金枪鱼色拉卷

作者： 小肥羊_bobo

色拉酱也许是我们大多数人接触的最早的属于西式食物的一款了，小时候家里吃一次上海色拉，搅色拉酱一定是妈妈吩咐小朋友做的，小朋友呢，当然也喜欢做这件事，看着蛋黄和色拉油在自己一圈圈努力搅打下慢慢融合，神奇的变成一种稠稠的黄白色的酱，偷偷挑点尝尝，香香甜甜，好满足。现在在家吃沙拉当然不用再自己打沙拉酱了，市售有好多款沙拉酱，在那么多沙拉酱里当然要选自己最中意的啦，好乐门蛋黄酱里所用的蛋黄是来自农场散养鸡，配上严选好油，成就一款安全健康美味的蛋黄酱。 这次我用好乐门蛋黄酱做一款金枪鱼沙拉卷，简单方便，可以丰富家庭的早餐餐桌。(菜谱原方来自美食博主米娅，我按自己的口味略作调整)

用料

• 金枪鱼罐头 两勺
• 鸡蛋 1个或2个
• 黄瓜 四分之一根
• 胡萝卜 四分之一根
• 盐 少许
• 糖 少许
• 味淋 1小勺
• 蛋黄酱 2勺

金枪鱼色拉卷的做法步骤

步骤 1

准备食材，黄瓜和胡萝卜都需要切丝

步骤 2

金枪鱼罐头无论油浸或是水浸都可以，但是都需要提前沥干

步骤 3

胡萝卜丝在开水里汆烫变软后捞出沥干

步骤 4

鸡蛋打散后加入糖，盐，味淋调味，味淋没有的话也可以省略不加，平底锅刷油，倒入蛋液小火慢煎，蛋液一面凝固后再翻面再煎。我用的是做玉子烧的煎锅。

步骤 5

蛋皮成形后出锅，在煎好的蛋皮一边挤上蛋黄酱

展开全部

步骤 6

步骤 6

依次铺上胡萝卜丝和黄瓜丝

步骤 7

再挤一条沙拉酱然后铺上金枪鱼

步骤 8

像卷寿司一样提起蛋皮紧紧卷起，在收口处抹少许蛋黄酱，再压紧收口

步骤 9

卷成长卷

步骤 10

蛋卷等份切段即可享用。

菜谱创建时间：2019-09-10 09:37:26