凉拌霞浦海带

作者： 无别事Irene

吃过霞浦海带，就再也不会去市场上买那种硬硬的海带 一年四季，我家餐桌上都会有的凉拌菜

用料

• 海带 半张
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 糖 一小勺
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 辣酱油 不吃辣的就不用啦

凉拌霞浦海带的做法步骤

步骤 1

霞浦海带半张，泡几分钟就行了，泡太久甘露醇（请百度）都泡出来了，滑滑的很难切。霞浦海带很干净，泡一下揉搓几下就干净了

步骤 2

卷成长卷，切丝，切的越细越好吃，清脆爽口

步骤 3

开水捞一下，水开了捞起来

步骤 4

捞起来过冷水，降温

步骤 5

放上两勺生抽两勺醋。一点点糖中和醋味，一点点盐和鸡精，蒜末和葱花，喜欢吃辣椒的放上辣椒一起，有辣酱油的也行，可以放一点点香油，黄辣椒凉拌也超好吃的，然后泼上滚烫的油

展开全部

步骤 6

步骤 6

凉拌起来，装盘

凉拌霞浦海带的小贴士

我凉拌菜比较简单，不喜欢放太多的菜，可以根据自己的喜好来

菜谱创建时间：2019-09-09 19:46:42