杏鲍菇炒火腿肠

作者： 下厨房用户_qrkz

上班族的快手菜，易做又好吃

用料

• 杏鲍菇 4个
• 火腿肠 1/4根
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 味极鲜 1勺
• 食盐 适量

杏鲍菇炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片备用

步骤 2

火腿肠切片备用

步骤 3

锅里放入食用油60度热，放入火腿肠翻炒几下。

步骤 4

拨开火腿肠放入郫县豆瓣酱炒香，再将火腿肠翻炒几下。

步骤 5

放入杏鲍菇翻炒几下，放点食盐，味极鲜，继续翻炒。(别加水，杏鲍菇会炒出水)

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步骤 6

步骤 6

开大火翻炒收汁出锅

步骤 7

装盘开吃吧，很香的下饭菜

杏鲍菇炒火腿肠的小贴士

南方人放白糖，不放豆瓣酱。北方人放豆瓣酱，不放白糖。其他工序都一样。

菜谱创建时间：2019-09-09 13:24:46