将豆角洗净，切去两头，改刀成适中长度。
麻酱加适量温水化开，加入蒜蓉。
最后将所有调料倒入混合拌匀。
取一口锅，锅中烧沸水，滴几滴油，撒点盐，豆角倒入焯熟。（加油的目的是让豆角保持颜色翠绿，加盐是为了提味。)
沥干水的豆角装盘，淋上适量的麻汁即可。
喜欢吃辣的朋友可以在上面撒些辣椒圈，拌一拌就能沾到辣味好看又好吃。