贝壳先洗洗干净，把花菜焯水，一会儿比较容易熟，大蒜剁成碎末。 锅里放薄薄一层油，油还不是很热的时候加入蒜末，加入贝壳炒一下，再加入花菜一起炒，炒一会儿 加入一半碗水，加一勺蚝油，这样最后还有汤可以喝哦。
盖上锅盖，贝壳都打开了，加一小勺盐，翻一下，就可以出锅啦