糖醋小排骨

作者： 萌呐

用料

• 排骨 400克
• 冰糖（炒糖色） 几颗
• 醋 4勺
• 糖 3勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 热水 1碗
• 姜片 少许

糖醋小排骨的做法步骤

步骤 1

原材料集合 -

步骤 2

调好酱汁 ：）

步骤 3

锅中加水（冷水下锅） 放入姜片和排骨 焯一下捞出沥干备用

步骤 4

热锅凉油放入冰糖 炒制冰糖融化有焦糖色微微冒泡 倒入排骨翻炒至上色

步骤 5

倒入酱汁（1:2:3:4的比例提前调好） 再倒入一碗开水 ⚠️ 一定是开水哦 大火煮开后转小火煮

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步骤 6

步骤 6

煮至入味最后大火收汁 出锅装盘可以撒一些白芝麻 好看

步骤 7

超有食欲的一人份晚餐

步骤 8

———————以下是懒人版——————

步骤 9

懒人电饭煲版 排骨焯好倒入电饭煲 酱汁按比例调好也倒进去 加热水没过排骨 按下煮饭键 等…

菜谱创建时间：2019-09-08 19:14:08