鸡腿姜汤

作者： 冯辣辣__

之前经常做红烧土豆鸡腿，吃完了总觉得腻腻地还容易发胖。 这次煮了少油少盐的鸡腿汤，没用酱油调色，汤也是浓浓的奶白色，淡淡的甜香，清淡又营养。

用料

• 姜 多片
• 鸡腿 2只
• 蒜 多瓣
• 料酒 少许
• 香料 少许
• 葱 一根

鸡腿姜汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿热水中焯半熟，取出，放入凉水中。切好姜片和蒜瓣

步骤 2

锅中热油，将蒜瓣香料和鸡腿一起翻炒，可加入少量十三香。

步骤 3

鸡腿表面煎香后，倒入两碗清水，撒少量盐，中火慢炖至鸡腿软烂。

步骤 4

汤色浓郁，鸡腿肉质软烂入味。可以吃啦！

步骤 5

撒一些葱花或香菜，早餐喝一些热汤也很养胃！

菜谱创建时间：2019-09-08 18:08:57