快手鸡蛋三明治（无蔬菜）

作者： Ray小鱼

深夜食堂的鸡蛋三明治的灵感，加了火腿和芝士，味道更加浓郁，没有蔬菜是因为家里的孩子不爱吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿 4片
• 面包 4片
• 盐 0.2克
• 黑胡椒 少许
• 蛋黄酱 适量

快手鸡蛋三明治（无蔬菜）的做法步骤

步骤 1

火腿片小火煎一下

步骤 2

吐司面包和芝士片平铺好放入烤箱160度烤约4分钟

步骤 3

鸡蛋煮熟剥壳后用勺子压成颗粒状，不需要太细，更有口感

步骤 4

加入蛋黄酱，我挤了3圈

步骤 5

黑胡椒和盐少量，因为蛋黄酱有味道，不需要多，否则会咸

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步骤 6

步骤 6

搅拌

步骤 7

搅拌均匀后备用

步骤 8

吐司烤好拿出来

步骤 9

涂抹均匀鸡蛋

步骤 10

盖上煎好的火腿，每片火腿都同样的方法，然后两两相扣，中间一切（无需完全切断）一对折就完成了

步骤 11

配上牛奶和水果，元气满满美味的早餐开启美好的一天

快手鸡蛋三明治（无蔬菜）的小贴士

四片吐司可以做两个厚的，也可以做薄一点，一片中间切对折为一个，薄一点，小孩子吃更方便

菜谱创建时间：2019-09-08 15:21:22