前期备菜很重要，先把黄瓜洗好切好。
辣椒、姜、蒜洗好切好备用
山楂 八角 桂皮 （孜然备用，差不多最后放）
青椒一个，红椒一个，洋葱一个，切好备用。
倒入适量花生油，加入蒜、辣椒，八角那些配料，翻炒片刻。
把洗好的小龙虾倒入锅里，翻炒。买的6斤，锅30cm的，放不下了。后面换了大锅。
倒入啤酒2瓶，（6斤小龙虾）料酒适量，大家看自己龙虾量来决定。
准备出锅的时候，把先前黄瓜铺好。
最后起锅前5分钟把辣椒、洋葱倒入锅里一起煮片刻，差不多软了就可以起锅，不用煮太久。起锅前再加入适量孜然粉+孜然粒（比较香）
铺上香菜，好吃的小龙虾做好了。
小龙虾前期准备工作比较久，要把虾子一只只洗好，头切掉，虾线拔掉，处理这个有点久。