简单有营养的牛肉沫蒸蛋（增肌减肥都能吃）

作者： 爱撸铁的文案

健身的人究竟有多能吃肉和蛋？反正我是家里没有肉和蛋就心慌…… 不过牛肉和蛋怎样搭配在一起才美味？那你一定不能错过牛肉沫蒸蛋，简单快手又有营养，无论是增肌还是减脂都能吃。高蛋白低脂肪低热量～

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛肉 100克
• 水 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

简单有营养的牛肉沫蒸蛋（增肌减肥都能吃）的做法步骤

步骤 1

准备三颗鸡蛋打入碗中

步骤 2

加入一丢丢海盐，以及与蛋液差不多比例的清水，用蛋抽打散

步骤 3

打散后过滤下，装入碗中，要完全没有泡泡最好。

步骤 4

牛肉沫加料酒炒至断生备用

步骤 5

鸡蛋液用保鲜膜裹上，扎几个小孔，大火上蒸锅（锅里水沸）先蒸10分钟。然后揭开保鲜膜，右图是蒸了十分钟的状态。

步骤 6

撒上牛肉沫，继续蒸五分钟左右。

步骤 7

再撒上葱花，关火。

步骤 8

随后淋上少量生抽和香油就好啦，生抽是增加一点点咸味的，所以别放太多，香油我是很爱的，也只要少量，毕竟要控制热量噢。

简单有营养的牛肉沫蒸蛋（增肌减肥都能吃）的小贴士

打蛋液的时候我建议加一丢丢盐 蛋液过滤下最好，这样整出来才好看 不要蒸太久，不然就老了

菜谱创建时间：2019-09-08 14:48:26