梭子蟹炒鸡蛋

作者： Green姐姐

爱吃蟹黄的我，终于找到了能把蟹黄加倍的方法！

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 糖 少许
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 2个
• 小米辣 2只（不吃辣可省略）

梭子蟹炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，螃蟹清理好，洗净，切块备用，锅里放油将鸡蛋炒熟，盛出

步骤 2

放入葱，姜，酸，小米辣炒香，加入鸡蛋继续翻炒片刻，加入螃蟹翻炒片刻

步骤 3

加入生抽，糖，盐，料酒，然后添水没过螃蟹，盖上锅盖，中火煮10-15分钟，待螃蟹入味

步骤 4

大火收汁，盛盘！

菜谱创建时间：2019-09-08 13:43:26