韭菜香干炒小米饭（范志红）

作者： 香香甜猪孟孟哒

记录给自己~ 1营养价值：豆腐干虾皮高钙，韭菜（深绿色蔬菜）富含叶酸、胡萝卜素，小米饭干硬香，适合炒饭，且营养价值远高于白米饭。 2搭配建议：韭菜吸油，加了两次油，所以需要配合少油蔬菜菜肴。

用料

• 小米饭 200克
• 豆腐干 80克
• 韭菜 150克
• 虾皮 20克
• （以上为一人份量）

韭菜香干炒小米饭（范志红）的做法步骤

步骤 1

切碎豆腐干和韭菜，放油炒一分钟盛出备用。

步骤 2

锅再放油，炒一下虾皮，再加入剩小米饭，炒热透后加韭菜豆腐干，混合炒匀即成。

韭菜香干炒小米饭（范志红）的小贴士

1营养价值：豆腐干虾皮高钙，韭菜（深绿色蔬菜）富含叶酸、胡萝卜素，小米饭干硬香，适合炒饭，且营养价值远高于白米饭。 2搭配建议：韭菜吸油，加了两次油，所以需要配合少油蔬菜菜肴。 3虾皮味道咸，多放一点点，就不用放盐了。

菜谱创建时间：2019-09-08 00:31:17