你需要一碗椰子乌鸡汤

作者： 陈先生的鱼子酱小姐

朝九晚五的上班族，好不容易熬到周末休息，当然需要一碗热腾腾的汤慰劳自己一周的努力，所以今天我做了椰子乌鸡汤，希望你们喜欢。有什么更好的方法也可以私聊或评论哦。谢谢❤️

用料

• 乌鸡 半只
• 枸杞 30粒
• 红枣 4颗
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 椰子 1个

你需要一碗椰子乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备适量的枸杞，红枣3颗需要去核;椰子尽量不去皮，分离椰子水装碗备用，椰子肉切成长条。

步骤 2

洗干净买回来的乌鸡；把乌鸡、姜片放入锅中加热焯熟，加入料酒去腥；水开后撇去浮沫，凉水洗干净乌鸡块。

步骤 3

乌鸡、姜片、红枣、枸杞、椰子肉一并放入锅中，水没过材料即可。大火烧开后中火煲45分钟左右，接着倒入椰子水煲15分钟。

步骤 4

整个过程大概一个小时左右，美味又有营养的椰子乌鸡汤就可以喝了哦。

步骤 5

记得不要加盐哦，因为汤是甜哒。

你需要一碗椰子乌鸡汤的小贴士

1.红枣记得去核哦，这样不会燥热 2.乌鸡焯熟时记得加姜片，料酒去腥 3.椰子水最后才放，味道会更香甜 4.汤煲太久容易损失材料的营养成分，但是你喜欢的话可以随意哦

菜谱创建时间：2019-09-07 22:54:03