黄瓜洗净，去皮（也可以不削皮），切成滚刀块，加入1小勺盐，腌制5-10分钟。
在小碗内加入2勺生抽（根据黄瓜的量可做调整），加入少许糖和少许醋，放入1-2勺老干妈（爱辣的可以多放些），再加入少许胡椒粉，最后滴入几滴麻油，将汁调好后待用。
将腌过的黄瓜，逼掉碗里腌制出来的水，加入事先调制好的汁，搅拌均匀，美味就是这么容易搞定👍