我用的是这个牌子豌豆粉，后面有用料配比，很方便。
将豌豆粉和150g水调和待用，600g 水烧开（放一点盐），将豌豆水缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮熟关火。（煮熟的状态是锅内呈透明色，我喜欢多煮两分钟）
将煮好的糊糊倒入模具中，冷却之凉透即可切条食用。
油泼辣子：将辣椒碎、花椒粉、芝麻倒入碗中，用热油分三次倒入，不停搅拌均匀即可。
蒜蓉酱：http://www.xiachufang.com/recipe/103675571/