料理-时蔬酱烤鸡腿肉

作者： 頭露

頭露的懒人烤箱菜 搬了新家 开始照顾自己的一日三餐、不知道生活为何物！总该有点烟火气吧！ 鸡肉是家常的材料、试试做出不一样的味道.！ 可以一边烧菜一边烘烤、一点也不占用时间！

用料

• 鸡腿肉 1只
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 白糖 5g克
• 黄豆酱 20g
• 黑胡椒 适量
• 应季新鲜蔬菜 适量

料理-时蔬酱烤鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净待用！

步骤 2

顺着骨头把骨头剔到突出、但不去掉骨头！去掉筋膜、去不掉就切断即可！如有较厚的脂肪油可把它剔除掉！

步骤 3

开始马杀鸡：先用盐抹遍全身，再用糖抹遍全身、倒入酱油、黑胡椒以及黄豆酱一起！

步骤 4

装入食品袋、用手反复揉至均匀！

步骤 5

排除里面的空气、拉紧口子！

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步骤 6

步骤 6

折叠好放入冷藏腌渍一夜！

步骤 7

第二日取出、烤盘底下垫入新鲜蔬菜、再放入鸡腿肉！撒上少许芝麻！怕蔬菜烤焦可以适当刷油、或者垫在底部别漏出来！

步骤 8

烤箱预热150度、烘烤半小时即可！

步骤 9

完工

料理-时蔬酱烤鸡腿肉的小贴士

黄豆酱是我奶奶特别喜欢的酱料！ 大家可以把他换成别的自己喜欢的酱 如果烤出来的酱汁太多会留在盘底 别倒掉、直接拿来炒菜特别好吃！

菜谱创建时间：2019-09-07 16:39:05