儿童版宫保鸡丁😊

作者： 爱嘉2011

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱 少许（炝锅）
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根（大一些的）
• 土豆 1个（大一些的）
• 辣椒 1个
• 蚝油 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 橄榄油 适量

儿童版宫保鸡丁😊的做法步骤

步骤 1

将土豆、胡萝卜、辣椒全部切丁，然后鸡胸切丁，用淀粉和料酒腌渍一会儿。

步骤 2

将土豆丁用油炒一下

步骤 3

调汁：生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱根据自己口味取适量放入碗中，加一些水，放置备用。

步骤 4

锅中烧热加油，放入葱炝锅，胡萝卜放入煸炒，过油会更有营养，然后将鸡胸肉倒入煸炒，待鸡胸肉大部分都已经变白，加入土豆丁，放入调好的酱汁，加适量的水，中小火炒一下，其中可以多加一次水，最后放入青椒丁翻炒，最后加味精拌匀出锅即可。

儿童版宫保鸡丁😊的小贴士

因为我家宝贝比较喜欢吃土豆和番茄口味，但为了保证一定的糖分摄入，所以进行了改良，虽有番茄酱的味道，但咸甜的口感却没有糖的放入，很下饭～菜品都是大众菜品容易做。

菜谱创建时间：2019-09-07 15:07:24