重庆（鲜肉）糯米丸子

作者： 佳佳女王大人

不仅可用作早餐，还是家庭聚会的常客，家里必备哦！PS，外出野餐常常吃不饱，此丸子可应急😁

用料

• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 6个
• 糯米 1500克
• 胡椒粉 适量，多放点好吃些
• 老姜 1块
• 花椒 适量，多放点好吃些
• 料酒 1勺
• 鲜肉 1斤

重庆（鲜肉）糯米丸子的做法步骤

步骤 1

先把糯米洗净后温水泡30分钟，然后上锅蒸，刚好熟透就取出冷至温热。

步骤 2

把肉切丁，拌盐，胡椒，鸡精，姜颗，料酒，腌20分钟。

步骤 3

等糯米温热后加入肉，再放鸡精，胡椒，盐，花椒，姜颗，鸡蛋，混合均匀，然后准备一碗水，方便好包。

步骤 4

就这样成型，上锅蒸1小时

步骤 5

好吃得糯米丸子就好了

菜谱创建时间：2019-09-07 10:49:29