鸡腿（鸡胸肉）切小，（鸡腿的话要剔骨然后再切块哦）加料酒黑胡椒抓匀腌制二十分钟，胡萝卜土豆切块，洋葱一半切沫一半切块
锅里下油倒入洋葱沫，中小火爆香两分钟，下入腌制好的鸡肉翻炒断生（大概四到五分钟）倒入胡萝卜和土豆洋葱块翻炒两分钟，倒入末过食材的清水煮开，加入牛奶（不喜欢的可以跳过这个步骤）加入咖喱块，搅拌至咖喱融化，转小火炖20分钟盖上盖子，中途可适当开盖搅拌防黏锅，加入小米辣（不喜欢就不放）然后再炖十分钟就可以啦！
最后浇在饭上，就完成啦，超好吃！