鱼肚泡好，切成条。
冬菇泡好，切成条。
猪肉切成条，加淀粉，油，盐，腌制20分钟。
现松茸洗净，切成条。
热锅加油，按顺序把肉，菇，鱼肚，松茸一起炒香。
加水煮30分钟。用蚝油鸡精淀粉勾芡，最后打入一个鸡蛋，搅匀即可。