小小安辅食之鸡肉杂蔬粥

作者： 小小安的快乐美食

今天做一道简单的杂蔬粥吧 不仅炖煮的粘稠软烂，营养丰富 南瓜和鸡肉的完美融合 萝卜青菜的点缀 让宝宝一口接一口，完全停不下来

用料

• 鸡胸肉 1/5块
• 胡萝卜 1/5根
• 南瓜 5克
• 青菜 1颗
• 大米 1/5杯

小小安辅食之鸡肉杂蔬粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

大米一小把洗净，放入水中提前浸泡30分钟左右 鸡肉洗净切块，加入几滴柠檬汁或生姜片放入锅中焯水去掉浮沫 鸡肉，南瓜，青菜，萝卜分别切成细腻的小丁待用

步骤 3

锅中加水，倒入浸泡好的大米，大火烧开后转小火继续炖煮20-30分钟 大米粥慢慢变粘稠后，依次倒鸡肉沫，胡萝卜丁，南瓜丁，并用勺子搅拌均匀 加入鸡肉烧开后可能还会有少许的浮沫，只需要用勺子轻轻刮取出来即可 过程中最好是把锅盖拿开，并不时用勺子搅拌锅底，以防糊锅。 加入杂蔬后，粥炖煮30-40分钟左右，会变得越来越粘稠，大米全部膨胀开来 这个时候可以倒入青菜末儿，搅拌开来再小火炖约3-5分钟即可出锅

步骤 4

鸡肉杂蔬粥就做好啦😄

菜谱创建时间：2019-09-06 18:12:38