简单版蛋挞

作者： 小秋子等夏沫

我家陈生买车险送的迷你烤箱一直搁置在那里没有用。因为太小温度上很难把控。最近馋虫发作了，决定来试一试。 我知道大家最爱的烤箱美食，就是蛋挞了~厨房小白都能学会的蛋挞来啰！

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 2个

简单版蛋挞的做法步骤

步骤 1

（用最简单的食材做最好吃的蛋挞，是我这种吃货的懒人做法~） 准备所有材料：两个鸡蛋、少量白砂糖、纯牛奶、打蛋器、碗和烤箱

步骤 2

准备所有用料后，就开始自制蛋挞液吧（我以前用做过淡奶油款的，但觉得比较麻烦，不防大家也可以尝试哦）~ 将鸡蛋、白砂糖和牛奶放入碗中，并且用手动打蛋器搅拌均匀就可以哒~

步骤 3

将搅拌好的蛋挞液过筛倒入量杯（小秋子没有量杯，略过）中过滤（过滤后的蛋挞口感更细腻哦~），将蛋挞液倒入蛋挞皮，九分满

步骤 4

放入预热好（预热三四分钟就好~）的烤箱200℃，烘烤时间参考为20-30分钟左右（具体烤好的时间要观察蛋挞皮的颜色，烤好就可以出炉了喔～）

步骤 5

咚咚咚～出炉咯，趁热，更好吃！ 大家可以在蛋挞上面放上喜欢的芒果、草莓等，这样更漂亮美味哦~

菜谱创建时间：2019-09-06 13:34:43