将肉馅混合，放黄酒，盐，白胡椒腌制一会；西红柿，洋葱，蒜切丁。
黄油锅中融化；
下肉馅炒熟，变色后下蒜丁，洋葱。
洋葱变色后，再放番茄丁，大火烧开后倒入番茄酱，大约5勺的量，我用的亨氏，挤出的那种，约1/3袋。
转中小火熬制汤汁浓稠，放盐，黑胡椒，罗勒碎，关火。
另起一煮锅，倒好水，开锅后放点盐，下面，按意面说明s上时间煮好，捞出后倒少许橄榄油放沾，摆盘后把炒好的意面酱浇上。
摆盘，拍照，开吃！
这个量一顿吃不完，装瓶放冰箱，下顿可以用来焗饭或做披萨。