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香辣空心菜——稀饭的最佳搭档

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作者: 小不言
以前夏天我妈总做这个菜 现在是我自己做 觉得真的是好好吃,平均两天吃一次 搭配稀饭真的是吃得太爽了

用料

香辣空心菜——稀饭的最佳搭档的做法步骤

步骤 1

空心菜梗子洗净,掐掉两头变黑的部分

步骤 2

切成如图丁状

步骤 3

大蒜拍碎切断

步骤 4

锅里油烧热后,先下入大蒜爆香

步骤 5

倒入空心菜丁

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步骤 6
步骤 6

翻炒至变色

步骤 7

如果太干可适当加点点水。加水都是少量多次的加,不要一次性倒入太多的水

步骤 8

加入盐,平常炒菜分量的就足够了,我这里拍出来反光,并没有加入整整一勺那么多盐。

步骤 9

加入生抽

步骤 10

加入老干妈

步骤 11

加入剁辣椒酱,没有也可以不加

步骤 12

翻炒片刻,也可加入耗油和鸡精,我在家里吃基本没放鸡精。

步骤 13

出锅啦。香辣可口,真的非常下饭,搭配稀饭简直是绝配了。

香辣空心菜——稀饭的最佳搭档的小贴士

空心菜梗子买回来以后两头会变黑,记得掐掉更卫生。

菜谱创建时间:2019-09-06 12:41:36
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