肉馅，蒜，圆葱，香菇，葱姜蒜
放进肉馅机绞成肉糜，相信我北鼻们，绞肉机你绝对会爱上他！要不用手剁肉馅。半个小时可以剁到怀疑人生！
放入一个鸡蛋和淀粉，淀粉别放太多。差不多就哦(´-ω-`)
加入，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，料酒（一丢丢没有用白酒主要是去肉腥味）搅拌，爱的魔力转圈圈一圈一圈又一圈⭕️
锅内倒油，油温6成热下丸子，千万不要油太热你下丸子，🙂请再次相信我，你就是扔了一个手榴弹进锅里，别问我怎么知道的。手疼了好几天！！！！！
炸成这个样子，有点炸过了😊稍微一炸就好啦～炸是让丸子凝固起来，要不煮的话就成了一锅肉馅粥。
锅内倒油扔进以上材料，煸出香味。倒入热水加入糖，生抽，老抽，一丢丢盐。再把炸好的丸子扔到锅里。煮20分钟味道进去皆可。
现在用焯过水的油菜摆盘～
煮好后捞出丸子摆盘，锅内加入淀粉，勾芡下，淋到丸子上。当当当～做好啦
有木有食欲哇！
1.在团丸子的时候双手沾沾水更容易团成球～绝对有用 2.不喜欢吃香菇可以换成自己喜欢的菜 3.这是第一次做，做成这样很满意啦～毕竟咱们也不是大厨so没有那么精准。 快来动手吧！收藏曾未停止，动手也不要停，喜欢➕一下关注哦😊爱你们～