使用切碎器，将肉丸所有原料放入锅内，点动5秒，搅打成末。
将混合肉末全部取出，装在碗里，密封放入冰箱冷冻备用。
锅洗净，使用搅拌器，加入水、姜片， 130℃煮至水开。
从冰箱取出肉末，用勺子和虎口挤小肉圆，一个个从上盖中心孔放进去。
全部放完后， 启动慢炖程序P1，烹饪5分钟。肉丸浮起后，从上盖中心孔处加入小青菜、黑木耳、菌菇、盐，再次煮开时出锅，淋上香油即可享用。