青菜腊味炒面🍜

作者： 缘9826

用料

• 面饼 1块
• 干水菜心 10颗左右
• 鸡蛋 1个
• 川味腊肠 半条
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

青菜腊味炒面🍜的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材。

步骤 2

锅内烧开水放入面饼，煮几分钟至面饼完全搅拌开。

步骤 3

捞起放在流动的冷水里泡凉透后沥干水。

步骤 4

菜心洗干净，放进烧开水的锅里烫熟捞起沥干水，可直接用烫完面的水来煮就好。

步骤 5

鸡蛋打散煎熟后切条。

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步骤 6

步骤 6

川味腊肠洗干净切片或切丝。

步骤 7

锅内放少许油烧热，倒入腊肠爆香。

步骤 8

倒入面条翻炒均匀，如果觉得太干的话可适当加少许清水。

步骤 9

再倒入鸡蛋、生抽翻炒均匀。

步骤 10

最后倒入菜心翻炒均匀，加少许盐调味即可。

步骤 11

拍完照开吃😋

青菜腊味炒面🍜的小贴士

1、腊味可换成其它的肉类，青菜也可换成其它，随意搭配就好。 2、面条烫熟后一定要过冷水凉透，这样炒的时候才不容易碎掉。

菜谱创建时间：2019-09-06 10:27:06