烧水煮面条,水快要开的时候下鸡蛋,这样鸡蛋容易成型,鸡蛋成型后下面条
煮面条期间备好料。准备一个碗放入小葱,香菜切段,黄瓜切丝,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,香油,猪油(可不放,因为我是哺乳期猪油下奶,我每次吃汤面会放一点,不喜欢可以不放)备用
煮好的面放碗里,(喜欢吃辣可以放一点辣椒油,或者醋)