虾仁提前解冻，放适量酱油，盐，料酒腌制
先把白粥煮好（就是普通的煮白粥），煮好后加一勺猪油
一个番茄切碎，上面撒适量的盐备用
将番茄，虾仁放入煮好的白粥里，煮5分钟。煮好后加盐和白胡椒粉。
起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可食用。