1.碗内打入适量鸡蛋搅匀~加入适量温水和盐~（为了蛋嫩一些） 2.蛋液静置几分钟，让气泡出来~ 3.虾子处理好洗干净剥虾仁，烫水过一下（这步可以省去，是怕待会儿蒸的时候虾不熟或者蛋羹太老） 4.调好的蛋液放入电饭锅蒸~稍微凝固把虾仁平铺在上面~ 5.最后撒入葱花 （真的都是适量哦😂️ 料就随缘放吧~跟着自己的胃走）