自制红油豆瓣酱

作者： 皓月当空-1

用料

• 盐 1斤
• 霉豆瓣 1斤
• 红辣椒 5斤
• 姜 250克
• 白酒 适量
• 菜籽油 适量
• 紫苏 适量
• 水 适量

自制红油豆瓣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒去蒂洗干净

步骤 2

剁成辣椒碎

步骤 3

放入切好的姜沫，紫苏沫

步骤 4

加入盐

步骤 5

拌好

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步骤 6

步骤 6

姜

步骤 7

霉好的豆瓣，稍微冲洗一下

步骤 8

加入盐水拌好放一夜

步骤 9

混合辣椒和豆瓣

步骤 10

装坛

步骤 11

上面淋上菜籽油封上，放置三个月就可以吃了

菜谱创建时间：2019-09-05 17:16:38