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南瓜味浓郁的南瓜饼(只加一点糯米粉)

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作者: 66同学的
以前读高中有个老奶奶炸的南瓜饼特别好吃,不是那种一口满是糯米粉味的感觉,满满南瓜的味道,根据记忆试了试真的好吃。

用料

南瓜味浓郁的南瓜饼(只加一点糯米粉)的做法步骤

步骤 1

等分量的南瓜红薯,一起蒸熟,红薯要买那种比较干的,我买的这个都有点湿。

步骤 2

一起用勺子搅碎,加入适量的糯米粉,沾手是必然的,我觉得糯米粉放多了真的不好吃,有红薯,其实不会那么湿。

步骤 3

搓成小饼形状,滚上面包糠。

步骤 4

这个是油煎的,沾手我懒得搓,形状不要介意,味道很好,我还撒了白糖。

步骤 5

这个是用烤箱烤的,比较偏干,糯米味更重,对比,还是油炸和煎比较好吃,我怕油多,所以是煎的。

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步骤 6
步骤 6

好吃呀,你们可以尝试尝试,糖不要放太多,容易糊,出锅了可以多撒点。

步骤 7

大家尽量买这种白色的红薯,更干一点,味道更好

步骤 8

混合一下就是这样子,少量的加一点糯米粉,增加粘性

步骤 9

我每次做的比较多,放油纸上,放冰箱里冻着,吃的时候稍微的解冻,煎着吃。

菜谱创建时间:2019-09-05 13:33:37
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