用这款火龙果奶糕，女儿成功过了一把“果冻”瘾

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 小三只，到目前为止，没有吃过果冻，上周在楼下玩的时候，有个小朋友拿着果冻在大女儿身边上转来转去的吃，大女儿那叫一个馋，回来就问我：妈妈，果冻好吃吗？ 为了满足她，我就做了这款水果冻，结果大女儿还真吃了不少 这款椰蓉奶冻绝对的零添加！不仅有膳食纤维丰富的火龙果，还有蛋白质丰富的牛奶，再加上椰蓉，口感幼滑甜腻 小点心还可以用来对付不爱喝奶的孩子，不仅补钙、口感好、而且颜值高 你们可别小看辅食的颜值和造型，有时用来对付不爱吃饭的宝宝可是很管用的一招 做好的水果冻，切成什么形状随意，只要宝宝喜欢就好，不论什么造型，小宝宝吃的时候，一定要有大人在场，防止噎到 菜品介绍 菜名：火龙果奶糕 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：牛奶200g、火龙果100g、椰蓉30g、砂糖10g、玉米淀粉20g （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 牛奶 200g
• 火龙果 100g
• 椰蓉 30g
• 砂糖 10g
• 玉米淀粉 20g

用这款火龙果奶糕，女儿成功过了一把“果冻”瘾的做法步骤

步骤 1

火龙果切小块放入破壁机 PS:建议用红心火龙果，清新甜蜜，多汁爽口，口感高于白心火龙果

步骤 2

打成汁

步骤 3

打好的火龙果汁倒入大碗中，加入玉米淀粉

步骤 4

用筷子混合搅拌均匀

步骤 5

开火起锅，将牛奶倒入锅内，小火煮沸后加入拌好的火龙果汁

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步骤 6

步骤 6

不停搅拌至稍粘稠状后加入砂糖，翻炒均匀 PS：越稠越容易成形哈

步骤 7

容器铺上一层椰蓉

步骤 8

倒入火龙果糊，用勺子压实，放置1-2小时，成型 PS:如果炒的糊糊不够粘稠，这里是不容易成型的 也可以借助冰箱，冷藏2小时

步骤 9

案板上撒上一层椰蓉，脱模

步骤 10

切成小方块状，把火龙果糕裹上椰蓉

菜谱创建时间：2019-09-04 22:06:47