清新柳叶面

作者： Lovecate

白露秋分时节，来一碗清新的柳叶面吧！

用料

• 面粉 300克
• 菠菜 1把
• 磨肉 200克
• 香辣酱 80克
• 番茄 1个
• 芫荽 3颗
• 小葱 5根
• 辣椒面 3勺
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 水 适量

清新柳叶面的做法步骤

步骤 1

将菠菜切段放入特百惠飓风切剁器中拉碎，加入适量水过滤出汁水。

步骤 2

用菠菜汁和面，揉至光滑面团后，盖上盖子醒30分钟。

步骤 3

番茄，葱花，芫荽洗净切碎备用，锅中放油，放入香辣酱，磨肉，辣椒面，生抽炒香（炒成肉酱），用剪刀在面团上前剪小面片，像柳叶一样。

步骤 4

锅中放水烧开，放入剪好的面，遇水后绿茵茵的很漂亮！

步骤 5

待柳叶面浮在水面，就已经熟了。

步骤 6

把柳叶面捞至碗中，加入肉酱，番茄碎，葱花，芫荽，生抽！

步骤 7

一碗高颜值又美味的清新柳叶面诞生了！

清新柳叶面的小贴士

剪柳叶时剪薄一些更容易熟。

菜谱创建时间：2019-09-04 21:59:21