🌈超鲜味蒜蓉粉丝生蚝

作者： 孙晓闹闹

生蚝因为极具营养价值受到大家的喜欢，新鲜的生蚝鲜美异常，每次一到吃生蚝的季节，就会忍不住大吃一顿，去超市又买了生蚝，开吃吧😄😄😄 科普：生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

用料

• 粉丝 1把
• 蒜 10瓣
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 生蚝 10只

🌈超鲜味蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷洗干净外壳，打开

步骤 2

冲洗干净摆盘

步骤 3

粉丝用热水泡一下泡软，把泡好的粉丝码到生蚝上

步骤 4

把蒜打成蒜泥，用油把蒜泥炒一下，放入酱油，小米辣调味

步骤 5

将蒜蓉淋在生蚝上

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步骤 6

步骤 6

淋少许酱油，上锅蒸10-15分钟

步骤 7

出锅撒辣椒，5斤生蚝，做了两顿，这是第一次做的

步骤 8

这是第二次做的。为了保持新鲜生蚝最好尽快食用。

步骤 9

用独门秘制辣椒油，调制一碟酱汁

步骤 10

开吃吧，请忽略我用的大碗哈哈哈

🌈超鲜味蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

生蚝新鲜的口感最好，所以买完生蚝请尽快食用噢

菜谱创建时间：2019-09-04 20:16:03