低蛋白主食之——菜盒子

作者： Yumi低蛋白饮食分享

用低蛋白面粉代替普通面粉也可以做出菜盒子来^ ^一次做的如果多，可以煎好后冷冻存放，吃的时候电饼铛或者烤箱复热一下即可，十分方便～ ps：这个方子一次性可以做出8个菜盒子，大家根据自己情况来调整材料哈^ ^

用料

• 面团制作：
• 麦禾有道饺子粉 250g
• 温水 140g

低蛋白主食之——菜盒子的做法步骤

步骤 1

将低蛋白面粉与温水混合（水量先预留10g），筷子搅拌成絮状，然后和成光滑面团（不能太硬，要尽量软一点，水一点点加）

步骤 2

平均分成8个剂子

步骤 3

盘好馅儿（这次是茄子青椒猪肉粉条）总共800g。这其中肉量多少大家可以根据自己每天优质蛋白摄入量来计算一下，自己控制好就行～

步骤 4

取一个剂子，擀开成圆形，将100g馅儿铺在一半

步骤 5

周围可以沾一点水，另一半皮折叠过来，边缘压紧，就好啦。其他每个都如此

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步骤 6

步骤 6

电饼铛涂一层薄薄的油，放进电饼铛中高档煎成两面金黄色

步骤 7

拿出来开吃！！

低蛋白主食之——菜盒子的小贴士

面团一定不能太硬，一是不好擀开，二来口感也会偏硬。

菜谱创建时间：2019-09-04 20:08:14