雪梨将顶部切开。
去掉核,掏成一个小碗状。
川贝压成粉末。
梨中加入川贝粉,冰糖,枸杞,泡发的银耳(撕碎)。
将梨盖盖好,并用牙签固定。放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
这是蒸熟的样子,梨肉颜色加深。
开盖!
也可加入百合。