1.自己喜欢的青菜,用水烫熟,我准备了油菜、香菇、豆腐泡、玉米粒、豌豆粒。 均衡营养,尽量每天摄取多种类的食物,我的习惯是每天保证20种。 2.准备葱油 葱切段,蒜切碎,锅里油烧热,调成小火,葱蒜入锅,这时为了避免烧糊也可以关火,炸出香味,然后装到碗里,加入生抽提鲜,老抽增色,冰糖调味,搅拌一会使冰糖溶化(当然也可以使用白砂糖),一碗葱油就做好啦。 一次的量很难掌握,做多了不要紧,密封放在冰箱里下次拌面还可以用,或者炒菜也可以加进去。 3.煮面 不要煮的过软,捞出来再冲一遍凉开水,拌面筋道一点更好吃。
摆盘
我喜欢蔬菜多彩的颜色
我的葱油就是没用完,做了两次拌面
青菜每天必吃
味道好极啦,快捷,方便,省时省力