越南咖啡

作者： 佑希cosmo

用料

• 越南咖啡豆 10g-15g
• 越南炼奶 15g--20g
• 90度热水 150ml

越南咖啡的做法步骤

步骤 1

准备越南咖啡豆，越南炼奶和铝质滴漏杯。玻璃杯和铝质滴漏杯先倒入热水冲淋，温一下杯，再倒掉热水，可兼具消毒和暖杯的功效。（这点和中式茶道很像。）

步骤 2

咖啡豆称重研磨成粉。如果加冰块的话，把咖啡豆增加到15克。

步骤 3

玻璃杯中先倒入炼奶。根据个人喜好添加炼奶，一般都是15--20克之间。

步骤 4

再放入咖啡粉，适量加入90℃热水闷30秒，再二次加水，静等5分钟。把炼奶和咖啡搅拌均匀就可以饮用了。

越南咖啡的小贴士

如果加冰块的话，把咖啡粉增加到15克--20克，最后一步把炼奶和咖啡搅拌均匀之后倒入装有冰块的杯子中即可享用。

菜谱创建时间：2019-09-03 20:05:16