火龙果玫瑰花馒头

作者： candy_nina

用料

• 中筋面粉 100克
• 火龙果 55克
• 酵母 1克
• 食用油 2克
• 糖 8克

火龙果玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

把火龙果倒成泥，把所有材料混在一起

步骤 2

用筷子把所有材料搅拌在一起，用手把面粉揉成团，再把面团揉至光滑，大概10分钟左右

步骤 3

把面团擀开，找个圆形的工具（，奶瓶盖或杯子），沾些面粉，（防止面片粘在盖子上），压出圆形面片 把面皮如图2叠放好，用筷子压一下中间 把叠好的面片轻轻卷起来

步骤 4

用刀在中间切开，变成两朵玫瑰花馒头，再用手指把花瓣捏扁造型

步骤 5

锅里倒3厘米左右高的水位，开水加热到40度左右关火，馒头分开码在蒸盘上，盖上盖子隔水发酵至1.5倍大的时候（，轻按面团会慢回弹状态，大约一个小时左右）

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步骤 6

步骤 6

全程中火20分钟，关火焖5分钟（切记不要关火就马上开盖）后取出馒头，晾一会就可以开吃了，么么哒

火龙果玫瑰花馒头的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-03 19:45:46