不用油的炖鸡翅根

作者： 肉球宸熙妈咪

用料

• 鸡翅根 8个
• 姜片 3片
• 生抽 6勺
• 老抽 2勺
• 花椒 10粒
• 葱 三小段
• 八角 2个
• 冰糖 四五块，根据个人口味
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺

不用油的炖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

翅根划刀冷水焯水，焯水后清水冲洗干净

步骤 3

翅根和备料放入锅中，加入没过翅根的水，加入六勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，四五个冰糖。大火煮开，转小火炖20分钟后再大火收汁

步骤 4

盛盘

菜谱创建时间：2019-09-03 19:06:26