万能早餐三明治公式Sandwich Portfolio (持续更新)

作者： 一大颗雪梨

工作繁忙，我不会做复杂耗时的早餐，所以三明治绝对是首选。 因为它还可以有超多的变换，冰箱有什么夹什么，我经常可以连吃五天......接下来看看怎样10分钟就能做一份元气满满的三明治。 这个方子会随着我的实践，不断更新，也欢迎大家一起来补充~一起为早上节省更多美味的时间~ 时间：10分钟 份量：1~2人份 难度：⭐ 下厨房不常登录，欢迎来微信找我，公众号：一大颗雪梨

用料

• 面包 吐司片/汉堡胚/欧包/法棍
• 鸡蛋 太阳蛋/水波蛋/切碎的水煮蛋/scrambled eggs
• 肉肉 培根/火腿/热狗肠/牛肉饼/猪扒/虾仁/金枪鱼/三文鱼/蟹柳
• 奶酪 奶酪片/涂抹奶酪/奶酪碎
• 蔬菜 生菜、卷心菜、紫甘蓝、芝麻菜
• 酱料 蕃茄酱/蛋黄酱/千岛酱/黑椒汁/焙煎芝麻酱
• *万能配角 牛油果

万能早餐三明治公式Sandwich Portfolio (持续更新)的做法步骤

步骤 1

【万能公式】 三明治=面包+鸡蛋+肉肉+奶酪+蔬菜

步骤 2

【零冗余三明治制作程序】 ①先煎蛋，同时加热面包（怕麻烦就直接下一步）。 ②取出面包单面抹酱，腾出的空位煎肉（趁煎肉的空隙我经常还能搞上一杯挂耳，哈哈）。 ③面包上依次放蔬菜、煎蛋、肉肉、芝士片。 ④盖上另一片面包，开吃！

步骤 3

【🍴三色三明治】 材料：面包2片、鸡蛋1个、牛奶2勺、牛油果1个、火腿/肉肠1根、盐、黑胡椒 ①敲一个鸡蛋，倒两大勺牛奶（非要精确的话就是30g），搅拌均匀。 ②平底锅抹点油，小火加热，倒入蛋奶液，大概20秒后用锅铲铲起翻炒1分钟，撒上盐和黑胡椒，出锅。 ③火腿切片，扔刚刚的锅里炒熟；一边把牛油果开了，切小块。 ④按面包+炒蛋+牛油果+火腿+面包的顺序组合三明治。

步骤 4

【🍔吉士蛋小汉堡】 材料：汉堡胚1组、鸡蛋1个、芝士1片、辣酱2勺、盐、黑胡椒 ①平底锅抹油，小火加热，敲一个鸡蛋，两面煎熟。 ②往煎蛋撒上盐和黑胡椒，出锅；汉堡胚单面抹上辣酱（刺激一整天，相信我）。 ③按照汉堡胚+煎蛋+芝士片+汉堡胚的顺序组合小汉堡。但我通常还是会夹上肉哈哈哈。

步骤 5

【☕牛油果大虾三明治】 材料：面包2片、牛油果1个、 虾仁10个、番茄酱2勺、盐、黑胡椒 ①平底锅抹油，小火加热，虾仁丢进去炒到变红。 ②舀入2勺番茄酱，淋一点点水，盖上锅盖焖1分钟，然后撒上盐和黑胡椒，翻炒一下出锅。 ③牛油果切成小块（我一般直接勺子挖出来就算了，懒得切）。 ④按照面包+牛油果+虾仁+面包的顺序组合三明治。

步骤 6

【🍳鸡蛋三明治（深夜食堂版）】 材料：面包2片、煮鸡蛋1-2个、焙煎芝麻酱、盐 ①鸡蛋煮到全熟（我一般前一晚煮好，第二天直接用）。 ②鸡蛋去掉蛋壳，用刀切碎，放进小碗里；倒入焙煎芝麻酱（不推荐其他！必须这个！），混合均匀。 ③按照面包+鸡蛋+面包的顺序组合三明治。

万能早餐三明治公式Sandwich Portfolio (持续更新)的小贴士

欢迎小伙伴们来交作业，让三明治家庭更壮大继续哦~😁😁 下厨房不常登录，可以来微信找我：shirlyyyy

菜谱创建时间：2019-09-03 08:43:37