牛肉末大作战：番茄卷心菜卷

作者： 爱学习的宅女Tu

上次说到我买了好多牛肉末，这是第一弹。下面的菜谱可以先把肉末搅拌好、剩下的做汉堡肉就行啦

用料

• 牛肉馅 800克
• 洋葱 两个
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 少许
• 大蒜 瓣
• 盐 少许
• 胡萝卜 4根
• 蘑菇（可选） 一个大portbella
• 牛至碎 可省略 抖几下
• 罗勒碎 可省略 抖几下

牛肉末大作战：番茄卷心菜卷的做法步骤

步骤 1

洋葱切好

步骤 2

加胡萝卜

步骤 3

加鸡蛋，胡椒，搅拌

步骤 4

尽量完整的撕卷心菜，这次买的是美国aldo超市的卷心菜，梗很粗。

步骤 5

用水把卷心菜煮软

步骤 6

把卷心菜卷起肉末

步骤 7

锅里加油，稍微煎一下

步骤 8

把卷心菜卷摞好放进锅里，不要动它，美国卷心菜很硬，卷的不扎实。但是买中超高丽菜的同学应该没有这个烦恼

步骤 9

加一个番茄，或整罐stew tomato，加你喜欢的蔬菜、加黑胡椒，盐，九层塔（basil），干牛至碎（oregano）

步骤 10

大火煮开、中小火煮40分钟左右，（其实炖的你觉得肉熟了就可以了）

步骤 11

取出来打包

步骤 12

切开是这样子的

步骤 13

好好吃呀

菜谱创建时间：2019-09-03 08:00:16