男友系爆炒肥肠

作者： 自由之翼22

我喜欢吃男朋友爆炒的肥肠，吃不腻。

用料

• 肥肠 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 木耳 适量
• 芹菜 适量
• 红辣椒 1个
• 郫县豆瓣 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 0.5勺

男友系爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

首先将大肠洗净，然后用盐，料酒，葱白和姜末腌制15分钟，芹菜切段，木耳用手撕成一小块备用；

步骤 2

冷水下锅，锅里需放姜片，料酒，花椒，八角，香叶（有就放，没有就算了），煮25-30分钟；

步骤 3

热锅下清油，烧七成热，下姜末，蒜末炒香，放入大肠，然后放郫县豆瓣一勺，炒匀后放入配菜（芹菜和木耳）。

步骤 4

放入适量鸡精和盐起锅

菜谱创建时间：2019-09-02 22:57:34